京都の宇治で自然療法師やってます料理を作るのも好きなので変わったアイデアが浮かん ...

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醤油麹で蓮根のキンピラ

醤油麹だけで十分な甘味と旨味が出せますよ~
材料: 蓮根、醤油麹、胡麻油(黒)

甘味無しでも凄く甘い梅牛蒡

甘味無しでも凄く甘い梅牛蒡
材料: 牛蒡、梅干し、水