夫婦二人にしてはすごい量?な我が家のレシピ。1人でお留守番が多い私の「ひとりでも ...

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春菊のサラダ

春菊というと鍋物だけ・・・という方、多いと思います。こんなサラダはいかが?かにかまぼ ...
材料: 春菊、かにかまぼこ、ゴマドレッシング、マヨネーズ

温ま~るポトフ

寒い日が続いていますね!そんな日はことこと煮込んだポトフで温まろう!
材料: 牛かたまり肉、セロリ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ジャガイモ、塩、こしょう、固形コンソ ...

和風ピクルス

ピクルス大好き!だけど、甘かったり臭かったり酸っぱかったり、しませんか?和風ピクルス ...
材料: 大根、セロリ、にんじん、ヤングコーン、酢、白ワイン、砂糖、塩、ゆずの村、粒黒こしょう ...

はとこ煮?

カボチャとアズキがいとこなら、さつまいもとアズキははとこなの?なんて、わけないか。
材料: さつまいも、あずき、砂糖

おいしいレトルト2

お料理好きな私でも、やっぱり一人だとおっくうになることも(笑)。一応、安売りの時にレ ...
材料: ミートソース缶、セロリの葉、椎茸、ローリエ、ケチャップ、塩、こしょう、ナチュラルチー ...

アップルプリザーブケーキ

りんごがおいしい季節!頂き物も増えますが、ボケさせてはもったいない。ジャムやケーキ、 ...
材料: バター、小麦粉、砂糖、蜂蜜、卵、アップルプリザーブ、クリームチーズ、ベーキングパウダ ...

きのこた~っぷりスパゲティ2

前作はクリーム系でしたが、今回はオイル系。でもさっぱりと食べられます。
材料: スパゲティ、ブラウンマッシュルーム、まいたけ、にんにく、鷹のつめ、塩、こしょう、白ワ ...

さんまの梅煮

ほんとはいわしで作るみたいだけど、さんまが安かったので挑戦してみました。骨まで柔らか ...
材料: さんま、醤油、酒、みりん、練り梅、揚げ油、酢

パーティーにピッタリ和風ピザ

某宅配ピザチェーンの"ねぎべえ"というピザを参考にして作りました。
材料: 油揚げ、長ねぎ、ピザソース(ケチャップ)、とろけるチーズ、粗挽き黒こしょう

手羽先の揚げがらめ

これも実はデパ地下で試食したものを家で再現(^^;ちょっと味は違うけれど、まあまあの ...
材料: 手羽先、万能ねぎ、醤油、みりん、酒、水、揚げ油、片栗粉