ロンドン在住主婦です。アフリカ料理、アメリカンソウルフードを日夜研究中。世界中の ...

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ちょっぴり*全粒粉のカンパーニュ

全粒粉100%はちょっと苦手、って人にお勧めの、カンパーニュ。香ばしい香りがたまんな ...
材料: 強力粉、全粒粉(強力)、砂糖、塩、ぬるま湯、イースト、オリーブオイル

ココナッツスコーン

牛乳のかわりにココナッツミルクを使ってみました。 焼き上がりに香る、香ばしいココナ ...
材料: 薄力粉、バター、砂糖、ココナッツミルク、卵、ベーキングパウダー

我が家の手作りチリソース!

我が家の手作りチリソースです。和洋中、なんでも合う絶品チリ!かけすぎ注意~!!!奥に ...
材料: 好みのフレッシュチリ、サラダ油、トマト缶、にんにく、しょうが、塩

バーンズ家のドーナッツ イングランドバージョン

友人のYukoさんのご近所さんのレシピをイングランドバージョンにアレンジ。
材料: 薄力粉、バーキングパウダー、砂糖、塩、卵、ミルク、水、バニラエクストラ、好みのベリー

キャンディヤム

ヤム芋が手に入らなかったら、サツマイモでもOK!ローストしTチキンやターキー、じっく ...
材料: ヤム芋、バター、オレンジジュース、はちみつ、水

みんな大好き!ライスクリスピートリート

みんな大好きのアメリカンスイーツ!混ぜて冷やすだけ!主人と娘はいつも争奪戦!
材料: ライスクリスピーシリアル、バター、マシュマロ

美味しい!!ダガースープ:煮干のトマトスー

煮干を使ったトマトスープ、だしだけじゃなく、身も食べちゃいます!ほんと美味しい、風邪 ...
材料: 煮干(大きめのもの)、トマト缶、タマネギ、ピーマン、にんじん、にんにく、しょうが、塩 ...

フライドプランテーン vo.2

アフリカ、カリブ海でよく食べられる甘くないバナナのフライ。下味をつけて、おつまみ感覚 ...
材料: プランテーン、ガーリックパウダー、チリパウダー、塩コショウ、揚げ油

フライドプランテーン vo.1

アフリカ、カリブ海でよく食べられる、甘くないバナナのフライです。 切って揚げるだけ ...
材料: プランテーン、揚げ油

UGARI:ウガリ

東アフリカの主食。メイズ(甘くないとうもろこし)を使った、やわらかいお餅?って感じで ...
材料: メイズフラワー(とうもろこし粉)、お湯、塩