国際中医師試験A級取得。「身体に良いものを摂って健康になり、病気になるのを防ぐ」 ...

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お弁当用☆長ネギのポン酢マリネ

長ネギのポン酢マリネは、冷めても美味しいので、お弁当のすき間にいかがでしょう?
材料: 長ネギ、オリーブ油、ポン酢

夜中のおなかに☆豆腐丼

夜遅く空腹のまま帰宅した家族が「何か食べなきゃ」と言うので、胃腸に負担のかからない豆 ...
材料: (冷凍)ご飯、豆腐(木綿・絹ごし お好みで)、☆白だし、☆水、☆本葛粉

魚焼きグリルで!ふっくらハンバーグ

グリルで簡単!ふっくらハンバーグ
材料: 牛ひき肉、玉ねぎ、コンソメ顆粒、パン粉(パンの耳でOK)、お湯、☆こうじ甘酒、☆塩、 ...

チャーシュー切落しで魯肉飯風

チャーシューでお手軽ルーロー飯風です。
材料: チャーシュー(切落し)、五香粉、小松菜、サラダ油、チューブにんにく、塩、こしょう、ご ...

クリスマス☆ココア

寒くなると、飲みたくなるココアです。
材料: インスタントココア、シナモンパウダー、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー、クローブ ...

干し貝柱の中華粥風

干し貝柱から出汁がでるので、お手軽中華粥風です。粗熱がとれてから冷凍しておけば、いつ ...
材料: 干し貝柱、米、ショウガ、丸鶏だし(顆粒)、水

きゅうりの梅昆布茶あえ

梅昆布茶であえるだけ!
材料: きゅうり、梅昆布茶

オクラのグリル焼き☆ポン酢マリネ

グリルで焼いて、ポン酢をサッと。
材料: オクラ、オイル(何でもOK)、ポン酢

スペルト小麦の天然酵母パン☆HB

ドイツ小麦粉を使った、しっかりしたパンです。薄くスライスしてカリッと焼くと 更に美味 ...
材料: ホシノ天然酵母生種、砂糖、水、ヨーグルト、スペルト小麦粉、ライ麦粉、塩、バター

水:薄力粉=1:1のお好み焼き

固すぎず、生地だけダレてキャベツがうきあがることもなく、まあまあちょうどよいと思って ...
材料: ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆白だし、☆卵、☆水、キャベツ、長ネギ
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