夜中のおなかに☆豆腐丼
Description
夜遅く空腹のまま帰宅した家族が「何か食べなきゃ」と言うので、胃腸に負担のかからない豆腐丼を作りました。
hawaiipine
材料
（1人分）
作り方
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1
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豆腐をレンチンして少し温めます。
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2
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小鍋に、☆の白だし・水・本葛粉を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮立て、中弱火で1分ほど更に混ぜながらトロみを付けます。
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3
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ご飯を温めます。
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4
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小さな丼ぶりに、ご飯を入れ、豆腐を大きなスプーンですくいながらのせ、トロみを付けた白だしをかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
☆豆腐をスプーンですくってのせると寄せ豆腐っぽくなります。
☆本葛粉は、1分は加熱しましょう。
☆本葛粉は、1分は加熱しましょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐しかないのに、何かご飯ものを作ることになり、ずっと以前に和食屋のランチで食べた「豆腐丼」を再現して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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