最近mixiにも出没中。やっぱりうにぞうとして活動しております。

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人参ポタージュ

あまり私の作るスープを食べない息子のお気に入りの一品。ほのかに甘い人参がおいしいのか ...
材料: 人参、玉ねぎ、ローリエ、牛乳、塩、顆粒コンソメ

いんげん豆と豚肉のシチュー

寒い冬にはやっぱりこってり味。 これは味付けこそ塩オンリーですが、豆と豚の脂がとけ ...
材料: にんにく、玉ねぎ、白いんげん豆、豚三枚肉塊、セージ、ローリエ

柿のケーキ

今年はなぜか山のように柿をもらいました。いくら食べても食べてもまだあまる。 仕方な ...
材料: 柿、砂糖、シナモン、レモン、小麦粉、生クリーム、バター、卵、ベーキングパウダー

バナナケーキ

色々なレシピがありますが、種々試してみて、これが一番食べやすいというものにおちつきま ...
材料: バナナ、卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、BP

冬瓜カレー

もう、なんでこんなにおいしいの!というくらいうまいです。冬瓜を買ってもてあましてしま ...
材料: 冬瓜、豚挽き肉、豚小間肉、生姜、人参、カレー粉、カレールゥ、梅酒、かつおだし、醤油

赤ピーマンのトマトソース

赤ピーマンをゆっくり炒めると・・・なんと!ナポリタン風味になります。 甘すっぱいの ...
材料: ジャンボピーマン、ニンニク、たまねぎ、トマト水煮缶
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