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わくわくもーちゃん
のキッチン
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放牧酪農20年。菜園(有機 )から採れるものでうちごはんが生きがい(^_^)食卓
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放牧酪農20年。菜園(有機 )から採れるものでうちごはんが生きがい(^_^)
食卓に新たな風を吹き込みたくクックパットとたまの食べ歩きは目ランラン
「いーちゃん もーちゃんのえ!こ~(ECO)ライフ」15ファイル
www12.plala.or.jp/i-chann/tabe/tabe.html たべものをつくろう
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北海道発 ふわふわパリパリのザンギ♪
北海道人は、唐揚げをザンギと呼びます♪そして衣に卵を加えるのに驚き!ふっくらパリパリ
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材料: ○鶏もも肉、○にんにくすりおろし、○しょうがすりおろし、○しょうゆ、卵、片栗粉、薄力
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ミキサーひとつdeかぼちゃプリン
かぼちゃと牛乳だけですぐできます♪
材料: かぼちゃ、牛乳、砂糖、ゼラチン
強力粉de簡単おいしいチーズナン
カレーを作りながらすぐできます♪
材料: ○強力粉、○サラダ油、○塩、△ぬるま湯、△ドライイースト、チーズ
帯広@家庭でも大ブーム☆豚丼たれ
いちど作っておくと、焼鳥にも炒めものにも使えて重宝♪
材料: ○砂糖(できればきび砂糖)、○水、△醤油、△さとう(きび砂糖・はちみつ・水飴の方がベ
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鶏の唐揚げde酢豚風リメイク♪
鶏の唐揚げが余ったときに野菜がたっぷり摂れるリメイクとして♪
材料: 鶏唐揚げ、人参、玉ねぎ、ピーマン、○しょうゆ、○日本酒、○砂糖、○ケチャップ、○酢、
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アガーdeいちごたっぷりミルクプリン
キズモノ苺で美味しいデザートができます! 急なお客さんの時にもすぐ作れます♪
材料: 苺、○アガー、○グラニュー糖、牛乳
苦くない甘さ控え目☆甘夏コンフィチュール
友人宅の甘夏をいただけるため♪
材料: 甘夏、砂糖
昆布と椎茸 浸けておくだけ☆おいしいだし
本格的なだしをとる暇がないときにも、 やっぱりだしがとりたい人必見♪
材料: 椎茸(乾燥 刻みでも)、昆布(乾燥 1cm角又は細切り)、水
だしをとって☆毎週食べたい茶碗蒸し♪
水出しだしで簡単茶碗蒸し♪
材料: 卵、だし レシピID 2898926、しょうゆ、塩、みりん、具材
コンソメ要らず☆具も使うスープストック♪
コンソメや中華だしの素を使わずに、また、だしがらを捨てないで、スープストックを作りた
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材料: 骨付き鶏肉、水
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