家族はオットで蟲(ムシ:自称)とシソン(中学生女子)。鎌倉の谷間に住んでいます。 ...

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バナナ蒸しパン

熟したバナナを使いましょう。干しぶどうは細かく刻んで入れます。砂糖なしで作りますよ~ ...
材料: 完熟バナナ、干しぶどう(細かく刻む)、薄力粉、重曹、●卵、●オリーブ油、●牛乳、レモ ...

洋ナシのブーン

熟成を見極めるのが難しい洋ナシも、こうすればいつでもおいしく食べられます。リンゴ・ナ ...
材料: 洋ナシ(熟成していないもの、熟成がうまくいかなかったもの))

緑の蒸しパン

野菜の入った蒸しパンです。甘味は干しぶどうで出すので砂糖は使いません。子どものおやつ ...
材料: 薄力粉、重曹、◆小松菜、大根葉、カブの葉などアブラナ科の葉(洗ってざく切りにする)、 ...

簡単・便利 りんごのコンポート

ヨーグルトに入れてもよし、アップルパイに入れてもよし、もちろんそのまま食べてもよし。
材料: りんご、砂糖、レモン汁

しょうがシロップでジンジャーエール

しょうがを砂糖といっしょにコトコトコトコト、シロップの出来上がり。ジンジャーエールで ...
材料: しょうが(あれば新しょうが)、砂糖(きび砂糖、黒砂糖など精製度の低いもの)

しょうがクッキー

しょうがシロップ(ID: 1244811)のしょうがを無駄なく活用しましょう。体がホ ...
材料: 小麦粉、オリーブオイル、しょうがシロップのしょうが(みじん切り)、しょうがシロップ

つくりつづけたいIKUKOのカステラ

出来たてもおいしいけど、数日経ったらもっとおいしい不思議なカステラ。お菓子づくりには ...
材料: 卵、強力粉、砂糖、○牛乳、○オリーブ油(サラダ油でもよい)、○はちみつ、○塩

チョコが食べたくなったらつくるケーキ

バターは控え目、しかも全卵で無駄なくさっとつくれるチョコレートケーキ。普段着のお菓子 ...
材料: 板チョコ1枚、卵(常温に戻しておく)、小麦粉、ココア、グラニュー糖、バター