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夏野菜のラタトゥイユ
カラフル夏野菜をたっぷり使った作り置き料理です♪
冷蔵庫で3～4日程度保存可能です。
材料：
なす、玉ねぎ、パプリカ、カットトマト、コンソメ、おろしにんにく、オリーブオイル、砂糖
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もち麦と夏野菜のリゾット
プチプチ食感のもち麦と、カラフル夏野菜を合わせて、噛み応えがある満足感の高いリゾット
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材料：
もち麦、おろしニンニク、玉ねぎ、にんじん、なす、ピーマン、ベーコン、水、カットトマト
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白えびのそうめん汁
新湊で昔からよく食べられている、射水市特産の白えびをだしつゆに使ったそうめん汁です。
材料：
白えび、そうめん、玉ねぎ、なす、かまぼこ、細ねぎ、干しシイタケ、昆布、水、淡口しょう
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