かぼちゃ白玉

Name: かぼちゃ白玉
Yield: 2人分
Ingredients: かぼちゃ 50ｇ; 白玉粉 30ｇ; 水 大さじ2; ゆで小豆 60ｇ

Description

カラフル夏野菜のかぼちゃで色鮮やか！氷水でひんやり冷やして、夏のおやつにぴったり♪
祝☆人気検索トップ10（R5.9）

射水きときとキッチン

材料（2人分）

50ｇ

30ｇ

大さじ2

60ｇ

作り方

1

かぼちゃは、皮と種を除き、ラップをして電子レンジで約2分加熱し、マッシャーでつぶす。
2

白玉粉を水で練り、①を加え混ぜ、団子に丸める。
3

②を熱湯でゆで、氷水にとる。
4

③を器に盛り、ゆで小豆をかける。

コツ・ポイント

夏野菜のかぼちゃに含まれるビタミンACEで老化を防ぎます。
【1人あたり栄養価】
エネルギー144kcal　食塩相当量0.1g

このレシピの生い立ち

令和4年8月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。

レシピID : 7443092 公開日 : 23/06/26 更新日 : 23/09/04

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775