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みとー
のキッチン
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10月6日に長女出産。2人の子どもの子育て奮闘中。なかなかPC見れず、つくれぽの
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10月6日に長女出産。2人の子どもの子育て奮闘中。
なかなかPC見れず、つくれぽの掲載など遅くなってすみません(><)
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白ナスで☆ナスボート
白ナスって、身は柔らかいけど、皮は硬いんですよね。 そんな白ナスを使ったレシピです
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材料: 白ナス、玉ねぎ、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩
オクラとがんもの煮物
オクラがトロトロ、がんもがジューシーでおいしいですよ。
材料: オクラ、がんも、だし汁、醤油、酒、みりん、塩
チーズシュガートースト
チーズのしょっぱさの中に砂糖がほんのり甘くておいしいです。
材料: 食パン、マーガリン、とろけるチーズ、スティクシュガー
こんにゃくや大根、豆腐の田楽味噌に。
田楽味噌の調味料の配分です。 写真は焼きナス。
材料: 味噌、酒、砂糖
トロッとした口当たり♪オクラのスープ
オクラをスープにしても、とろ~りおいしいですよ。
材料: オクラ、コンソメ顆粒、水、牛乳、塩コショウ
おいしいすりみのすまし汁
おばあちゃんが作ってくれたおいしいすりみのお味噌汁を思い出して作りました。だしは簡単
...
材料: すりみ、☆昆布だし、☆水、☆薄口醤油、☆酒、☆塩、薬味(ねぎ、みょうが)
もやチーノ
もやしがシャキシャキ。チーズとの相性もいいですよぉ。
材料: もやし、とろけるチーズ、塩コショウ、刻みのり
豚肉巻き巻きゆで卵
少ないお肉でボリューム満点のおかずが作れます。
材料: 豚肉(バラ 薄切り)、たまご、砂糖、薄口醤油、酒、水溶き片栗粉
キャベツとキュウリのゆかり和え
ささっとできる浅漬けのようなサラダです。
材料: キャベツ、きゅうり、ゆかり、塩、レモン汁(あれば)
えのきと油揚げ
冷蔵庫の中に少しずつのこっていたものでパパッと1品。
材料: すし揚げ(うす揚げ)、えのき、薄口醤油
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