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本場山形の味を❤芋煮(*´∇｀*)
★話題入り感謝★
山形の秋はなんといっても芋煮から(*´∇｀*)
庄内地方の味噌+
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材料：
里芋、牛蒡、こんにゃく（白）、牛バラ肉薄切り、長ねぎ、しめじ、舞茸、酒、味醤油or醤
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山盛り薬味がたまらん❤鶏つくね～梅風味～
★話題入り感謝★
梅風味の照り焼きダレで絡めたジューシーなつくねを、たっぷりの薬味と
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材料：
鶏挽肉、長ねぎみじん切り、摩り下ろしのしょうが、卵、塩、片栗粉、梅干し、みりん、しょ
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白菜を生で？ムシャムシャうんまいサラダ♪
★話題入り感謝★
白菜って生で食べても美味しいんです！
これだと白菜を生でムシャムシ
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材料：
豚バラorベーコン、白菜、人参、卵、牛乳、バター、塩コショウ、サラダ油、マヨネーズ、
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自慢の肉味噌deポテサラ(○ﾟε＾○)v
我が家で最も人気のメニューです(｡￫∀￩｡)熱いうちでも冷めてもGOOD★ 肉味噌は
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材料：
豚挽き肉、たけのこ水煮、しいたけ（干し椎茸でも）、長ねぎ、しょうが、サラダ油、水溶き
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山形の郷土料理は叔母まかせ！玉コンニャク
★話題入り感謝★
山形の郷土料理「玉こん」を特別なだしを使わずに家庭にあるもので簡単
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材料：
玉コンニャク、油揚げ（ダシようなので食べるとしょっぱいですよ）、味醤油or醤油(味の
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我定番！跳ねない茄子の中華風生姜炒め
★話題入り感謝★
熱々も冷めても美味しい我が家の定番料理！
調味料を最後に絡めるだけ
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材料：
茄子、生姜摩り下ろし、サラダ油、醤油or味醤油、酒or白ワイン
