パンに魅せられて☆☆年、パリ エコール フェランディで学んでから、ますますパンの ...

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パセリの使い方

一束買うと使いきれないパセリ。栄養豊かなので、冷凍して、サラダやスープ・ドレッシング ...
材料: パセリ

バゲットで3種のムイエット

バゲットで作るパンペルデュやラスクは一般的だけど、ムイエットはあまり知っている人がい ...
材料: バゲット、オリーブ油(バター)、ゲランドの塩、シナモンシュガー、にんにく

スタッフ ド パンプキン ハロウィンに!

ハロウィンやクリスマスに、大勢でワイワイ食べられるホールパンプキングラタン。豪華だけ ...
材料: かぼちゃ、ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、トマトケチャップ、ホワイトソース缶、溶けるタ ...

失敗なし 納得の栗の渋皮煮

毎年作ってきて、楽で間違いない作り方が完成したので、自分用覚書にUPします。
材料: 生栗、砂糖、重曹、コニャック

バナナのキャラメルロールケーキ

ルーマニアのホームメイドケーキ、Ruladaがオリジナル。天板にカラメルを直接流した ...
材料: バナナ、卵、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、水、ホイップクリーム又はヨーグルト

糀の甘酒

自然の甘みに取りつかれています。 いつでもすぐ作れるように、自分用にUP. 寒い夜、 ...
材料: 生麹、ご飯(温・冷どちらでも可)、水またはお湯

ゴーヤのササッと和え

新鮮なゴーヤは、バリボリ食べるべし❣️
材料: ゴーヤ、塩、酢、砂糖、醤油、かにかまぼこ、おいしいかつお節、すりごま

鶏胸肉のてり煮

出番の多い我が家のお助けメニュー。 おせちに始まって、肴に、丼に、サンドイッチに、 ...
材料: 鶏肉(胸・もも)、酒、醤油、砂糖、みりん

冬は肉大根

冬大根は美味しいし、じゃがいもの糖質を摂らなくていいよね。
材料: 大根、牛肉スライス、生姜、麺つゆ・みりん・酒・油、玉ねぎ、飾り用緑の野菜

カナダビーフでテリヤキ丼

柔らかで優しい美味しさのカナダビーフ チャックアイロールは脂も少なく、とっても食べや ...
材料: カナダビーフ チャックアイロール、キャベツ線切り、☆ 砂糖・醤油・片栗粉、片栗粉、サ ...
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