パンに魅せられて☆☆年、パリ エコール フェランディで学んでから、ますますパンの ...

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やみつき きゅうりが好き!

きゅうりの旬到来!!毎日食べても飽きないカンタン漬け。
材料: きゅうり、塩、酢・醤油、砂糖・ごま油、鷹の爪、板ずり用塩

簡単おかず鶏バーグ ダイエットにも

鶏胸ミンチにいろんな物を混ぜ込んで小さいハンバーグにしてみました。お弁当にピッタリ。 ...
材料: 鶏胸ミンチ、☆卵、☆塩、胡椒、☆醤油・酒・みりん、☆片栗粉、れんこん、人参・いんげん ...

冷凍保存 美味しいデトックススムージー

12年目です。夏に毎朝飲んでいるゴーヤジュース。バナナたっぷり、ゴーヤが苦手な私にも ...
材料: ゴーヤ、パイナップル缶、りんご、バナナ

サーモンのレンジ焼き 味噌マヨネーズ

家族の大好きな お葱一杯 味噌マヨ焼き。レンジで簡単 美味しい焼き色もバッチリ
材料: サーモン 切り身、☆マヨネーズ、☆味噌、☆青ネギ(小口切り)、付け合わせ

簡単 美味しい塩麹 生麹バージョン

左が生麹バージョンです。 真っ白で香りも上品です。 右の塩麹は、半月ほど先輩の乾燥麹 ...
材料: 生麹、天然塩、湯冷まし 50℃以下

ショートパスタのサラダ タブーレ風

可愛いパリのショートパスタを頂いたので、サラダにしてみました。夏にピッタリのパスタサ ...
材料: 大き目のショートパスタ、中玉ねぎ(みじん切り)、きゅうり(みじん切り)、パプリカ(赤 ...

ズッキーニとミントの夏サラダ

ズッキーニのソテーをサラダにアレンジ。なかなかイケる (ღ′◡‵)♥ྀღ♬✿
材料: 緑・黄色ズッキーニ、赤・黄色プチトマト、ミントの葉、塩、こしょう、ワインビネガー 又 ...

日本の味 万能 梅味噌

年に一度の梅仕事。梅の時期に作っておけば、年中楽しめる、お助け味噌。
材料: 青梅、砂糖、味噌

完熟トマトのマリネサラダ

トマトの旬は、6月なんだとか。完熟トマトが手に入ったら、マリネサラダにして保存しまし ...
材料: 完熟トマト 大、紫蘇の葉、パプリカ 赤・黄、玉葱、☆ 白ワインヴィネガー (酢)、☆ ...

チキンと野菜のスィートチリソース

ヘルシーな鶏胸肉を柔らかくローストして、夏野菜と一緒にサニーレタスに巻きましょう。ス ...
材料: 鶏胸肉、サニーレタス、赤・黄・緑ピーマン、玉ねぎ、白ネギ、いんげん、青ネギ(シャンツ ...