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切り干し大根はお湯で戻す。(戻し汁は捨てない。) 人参は千切り、椎茸は薄切りにする。 油揚げは半分に切ってから、5mm幅程度に切る。
●を合わせてよく混ぜておく。
フライパンにサラダ油を敷いて中火にかけ、軽く水気を切った切り干し大根、人参、椎茸、油揚げを入れて炒める。
油が回ってきたら戻し汁大さじ3を加え、人参に火を通す感じで炒める。
汁が少なくなってきたら●を加え、焦がさないように炒め煮にする。 水気がなくなったら完成。
作って下さりありがとうございます!キレイ♪♪
カラフルで美味しそうですね!嬉しいです。つくれぽありがとう★
気に入ってくださって嬉しいです♪素敵なつくれぽありがとう!
気に入っていただけて嬉しいです!素敵なつくれぽありがとう♪