四国 のレシピ 58品
愛媛県今治市の郷土料理“いぎす豆腐”
愛媛県今治市の郷土料理“いぎす豆腐”を紹介します。低カロリーな健康食です。
材料：
いぎす草、大豆粉、皮つきエビ、水（エビだしをとる水）、だしの素、油、砂糖、濃口しょう
...
愛媛の郷土料理 甘辛卵だれ☆宇和島鯛めし
2017.10.6 話題入り68感謝♡
おかわりしたくなる究極の卵かけごはん♪
鯛の
...
材料：
鯛の刺身、ごはん、もみのり、白いりごま、細ねぎ（小口切り）、たまご（全卵）、甘辛❤海
...
今治焼豚玉子飯 シンプルな旨さ
おうちB級グルメシリーズ 第Ⅳ 弾 玉子の海を踊る焼豚‼ 今治焼豚玉子飯
材料：
焼豚、玉子、めんつゆ、日本酒、みりん、ニンニク、ショウガ、醤油、砂糖、ご飯、塩コショ
...
蒟蒻寿司
高知の田舎寿司と言えば、やっぱり蒟蒻寿司！
ヘルシーなのに甘味があって、私の大好
...
材料：
寿司飯、蒟蒻、干しシイタケ、人参、出し汁、淡口醤油、みりん、出し汁、砂糖、酒、淡口醤
...
焼豚玉子飯～焼豚から作ろう♪
愛媛・今治のソウルフード、焼豚玉子飯。
がっつり肉食ですぜ★
焼豚から作るとこれまた
...
材料：
豚ももブロック肉、★醤油、★酒、★みりん、★生姜、★にんにく、★長ネギの青いところ、
...
豪華に大皿で皆でワイワイ♪高知のそうめん
高知では冠婚葬祭や何かあれば皿鉢でお素麺が出てきます♪
椎茸、金糸玉子、ネギが入って
...
材料：
素麺、卵、椎茸、■みりん、■醤油、■酒、すまきorかまぼこ、万能ねぎ、さくらんぼ、み
...
