絲瓜炒蛋
料理步驟
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1
絲瓜去皮切塊、蒜頭去膜切片。雞蛋打成蛋液,加少許鹽,攪勻。
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2
熱油,加入蛋液,拌炒至成塊後盛起。
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3
加入蒜片爆香,放入絲瓜,加入少許水翻炒,蓋鍋蓋,悶約5~6分鐘至熟軟。
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4
開蓋後加入蛋塊,並以適量鹽巴調味,拌炒均勻後即可起鍋!
絲瓜去皮切塊、蒜頭去膜切片。雞蛋打成蛋液,加少許鹽,攪勻。
熱油,加入蛋液,拌炒至成塊後盛起。
加入蒜片爆香,放入絲瓜,加入少許水翻炒,蓋鍋蓋,悶約5~6分鐘至熟軟。
開蓋後加入蛋塊,並以適量鹽巴調味,拌炒均勻後即可起鍋!
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