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カッパにまつわる伝説が伝えられている川の街「志木市」です。志木市では、国や県に比
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カッパにまつわる伝説が伝えられている川の街「志木市」です。志木市では、国や県に比べて血圧の基準値を上回る人の割合が多いことが分かっており、平成29年度から減塩をキーワードに、おいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトを進めています。志木市栄養士連絡会おすすめレシピをぜひ、お試しください。
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「減らソルト」トマトと水菜のさっぱり和え
お酢とトマトの酸味とごま油の香りを塩昆布がうまく調和させた一品です。食塩相当量は1人
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材料: トマト、水菜、塩昆布、ごま油、酢
「減らソルト」オクラマヨとろろ昆布のせ
オクラととろろ昆布のねばねばがよく合います!食塩相当量は1人分で0.4gです。
材料: オクラ、塩、にんじん、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)、とろろ昆布
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