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えっちゃんのバターチキンカレー

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Description

これが母（えっちゃん）の味、
母（えっちゃん）のカレー
家族みんなが大好きだに
ぜひサフランライスで召し上がりて

材料

鶏もも肉
300g
○プレーンヨーグルト
1/2カップ
○しょうが、ニンニクチューブ
各小さじ1
○カレー粉
大さじ2
○塩
少々
バター
大さじ3（30g）
しょうが、ニンニクチューブ
各小さじ1
トマト水煮缶（カットでもピューレでも）
1缶
塩
少々
生クリーム
大さじ4
仕上げバター
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ジップロックに鶏肉と○の調味料を入れ、揉んで漬けておく（朝漬けたら夜にみたいな感じで）

  2. 2

    お鍋にバターを入れる、弱火

  3. 3

    しょうが、ニンニクチューブをいれ、焦げないように炒める

  4. 4

    そこにトマト缶を入れる

  5. 5

    フツフツとしてきたら1を入れる
    ジップロックの端っこを三角形に切って絞り出すときれいです

  6. 6

    弱火で20分、時々かき混ぜる

  7. 7

    バター、生クリームを入れさらに10分煮込みます
    塩で味を整えます

  8. 8

    完成！！！！！

コツ・ポイント

特にありません
適当がいいです

このレシピの生い立ち

母（えっちゃん）が何かで見て、
うちでは定番カレー
いつも大量に作ってくれます
そのカレーを教えてくれました（調べれば出てくるにって言われた）
レシピID : 7814394 公開日 : 24/04/28 更新日 : 24/04/28

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