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鶏胸肉を一口大のそぎり切りにする。
ボウルに1と☆を入れてよく揉み15分ほど置いて味をしみこませる
2に片栗粉を加えてよく揉み込む
フライパンにサラダ油をいれて3をいれ両面に焼き色がつくまでやく
蓋をして弱火で1分加熱する