簡単パスタ☆冷たいツナサラダ
Description
サラダ風の冷たいパスタのご紹介。お手軽にできるので、暑い日のランチにいかが。
材料
(2人分)
180g
8個
2枚
■
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ3
レモン汁
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ1
塩
小さじ1/2
胡椒
適宜
にんにく(チューブ)
ほんの少し
■
トッピングのツナ
1缶
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
胡椒
適宜
作り方
コツ・ポイント
パスタは細めが合います。(今回は1.4mmを使いました。)水道水だけでは充分に冷えないので、ペットボトルに入れ冷蔵庫で半日冷やした水道水をかけて更に冷やします。
このレシピの生い立ち
会社近くの社員食堂で食べたパスタを自宅で再建してみました。パスタとサラダが半々の感覚で食します。ドレッシングは手抜きをするなら市販のフレンチで充分かと思います。嫁の反応は「少し酸っぱい」だったので次回はマイルドに工夫してみます。