鯛そうめん✿甘辛そうめんは★鯛の煮汁で♥

＊鯛が入る大鍋に、
■調味料を入れ、沸騰させる

＊水は、鍋の大きさにより加減する

＊生姜は、千切りにする

＊沸騰したら、
鯛を入れて
落し蓋をし

＊30分程度中火で煮付る

＊途中、
玉杓子で煮汁を
鯛に振りかける

＊そうめんを少し固めにゆでる

＊鯛が煮えたら、
鯛を大皿に盛り付ける
＊煮汁につけたそうめんを鯛の横に盛り付ける

※残った煮汁にそうめんを漬けて、再度食べることもできます

※残った鯛は、
　鯛茶漬けにしていただきました