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サニーキャット
サニーキャット のキッチン
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食べること、創ること、じっくり愉しむことが好きです(*´･∀･)

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乾燥ずいき(いもがら)の煮物

ずいきを調理したことがなかったので、挑戦してみたくて。
材料： 乾燥ずいき、生姜、胡麻油、みりん、醤油、水、昆布、かつを粉、梅酢

野菜たっぷりブリ大根(圧力鍋使用)

繊維が多い大根の葉も、圧力鍋で柔らかくなって食べやすい！ ブリと大根だけじゃないので ...
材料： ブリ、大根(葉ごと)、レンコンや人参などの根菜、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、油、 ...

間引き蕪と雑魚天のさっと煮

さっと作れて、野菜が沢山食べられます。
材料： 蕪、味醂、醤油、柚子、七味、しょうが、水