野菜ソムリエプロ。調理師妻、母、ミシンマシーン、兼業主婦。 健康マニアの愛煙家。 ...

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ライスサラダ

残りご飯と市販のドレッシングを使ってお手軽なのにおしゃれな前菜。
材料: ご飯、玉ねぎ(みじん切り又はスライス))、ツナ缶、トマト、コーン缶、水煮大豆、塩コシ ...

卵白使用。柿のしっとりケーキ

クッキー等で余った卵白を捨てずに利用。 ふんわりしっとりの秋色ケーキです。
材料: バター(マーガリン)、砂糖、卵白、ブランデー、*薄力粉、*ベーキングパウダー、柿、レ ...

アルザス風マンディアン

余ったパンを使ってフランスの伝統菓子をアレンジ。
材料: パン、牛乳または豆乳、砂糖、玉子、シナモンパウダー、レーズン、くるみ、チョコチップ、 ...

わらび餅風

♪つめた~くて、おいし~いよ、わらびぃぃもち。早く来ないと行っちゃうよ~♪
材料: 片栗粉、砂糖、水、◎きな粉、◎砂糖、◎塩

メレンゲ・ムース

お店のドルチェバーで出しています。卵白大量消費にお薦め☆
材料: 卵白、砂糖、生クリーム、好みのフルーツやジャム等

手作りマヨネーズ

準備含めて、僅か2分で完成!家にある材料で簡単に出来ちゃいます。ほんだしを入れるとコ ...
材料: サラダ油、玉子、酢、塩、砂糖、ほんだし、おろしニンニク、こしょう、ねり辛子

パン・グラタン

簡単でボリュームがあり、バランスも良いので育ち盛りの子らの朝食に(o^-')b グッ ...
材料: 食パン(6枚切り)、玉子、牛乳、ブロッコリー、ソーセージ、明治北海道十勝スマートチー ...

パンミミ・ショコラ

キャラメルVer.追加です。 パン屋さんで捨てられてしまう耳部分で エコクッキング ...
材料: パンの耳、板チョコ

パン粉パンケーキ

小麦粉が無い!そんな時に失敗知らずのコチラをどうぞ♪モッチリな食感は朝食にGOODで ...
材料: パン粉、玉子、砂糖、牛乳、溶かしマーガリン、バター、ジャム、蜂蜜など

梅ジャム

梅酒作りで避けた黒斑点付きやキズモノの梅を利用します。捨てちゃダメだよ!
材料: 梅、砂糖