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懐石風☆いちじくとバナナの辛子酢味噌和え
ちょっとした箸休めや、もう一品欲しい時に季節のいちじくを使った小粋な懐石風の小鉢をど
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材料：
いちじく、バナナ、●白味噌、●練り辛子、●砂糖、●酢、大葉
コク旨濃厚ダレ絡む✿大人のバルサミコ酢豚
バルサミコ酢使い切れずに眠っていませんか？
中国北京料理の黒酢の酢豚をバルサミコ酢で
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材料：
豚ヒレ肉(ブロック)、長芋、☆醤油、☆酒、☆溶き卵、●長ねぎ、●生姜、●バルサミコ酢
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韓国の海老餃子☆セウマンドゥ 새우만두
韓国の市場や専門店などで、よく売られているセウマンドゥ。
セウ＝海老、マンドゥ＝餃子
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材料：
豚ひき肉、むきエビ、春雨、もやし、ニラ、にんにく、●醤油、●ダシダ、●ごま油、●胡椒
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苦手な人も食べやすい☆春菊のナムル
野菜が足りない時にパパッと作れる簡単ナムル。
ごま油やにんにくなどで春菊のクセがカバ
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材料：
春菊、●すりごま、●ごま油、●醤油、●粗塩(自然塩)、●おろしにんにく、●一味唐辛子
とろ〜りまろやか♡チーズキムチチャーハン
発酵食品のキムチとチーズは相性抜群♡
キムチ、スパム、チーズの塩分で調味料要らずで作
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材料：
白菜キムチ、スパム、玉ねぎ、キムチの汁、すりごま、ごま油、ご飯、とろけるチーズ、目玉
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簡単中華オードブル☆あさりの紹興酒蒸し
パパッと簡単に作れて味は本格的！
紹興酒の豊かなコクと風味でワイン蒸しとは違う美味し
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材料：
あさり、生姜、赤唐辛子、紹興酒、ごま油、醤油、パクチーやねぎなど(お好みで)
韓国 干し柿デザート☆スジョンガ 수정과
韓国の薬膳デザート、スジョンガです。
生姜やシナモンを煮出した汁に干し柿を漬けます。
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材料：
干し柿(小ぶりなもの)、生姜(皮を剥いて薄切り)、シナモンスティック、黒粒胡椒、水、
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簡単！おしゃれ♡スペアリブのトマト煮込み
手が込んでるように見えて簡単に作れる煮込みです。
トマトの酸味と旨味がスペアリブとよ
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材料：
豚スペアリブ、☆塩、☆胡椒、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、●カットトマ
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