台湾出身で日本に在住の主婦&イラストレーターです。写真、料理、旅行、多肉植物、絵 ...

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美味しい稲荷寿司

一度食べたら、また食べたくなる稲荷寿司です。
材料: お米、油揚げ(寿司用8×8cm)、人参、煎りごま白、★米酢、★砂糖、★塩、★みりん、 ...

我が家の台湾チマキ 粽子(ゾンツ)

もちもちした食感が美味しい!竹の皮が無くても、アルミカップで簡単に作れる。
材料: もち米、水、玉ねぎ、★ニンジン、★干ししいたけ、★干しエビ、サラダ油、ゴマ油、味付け ...

台湾ルーロー飯(豚肉煮込み丼)

台湾の味がして、肉も柔らかくて美味しい!(^^)
材料: 豚バラ肉ブロック、玉ねぎ、太ネギ、ニンニク、●塩胡椒、●料理酒、●醤油、●砂糖、ぬる ...

我が家の炊き込みご飯

簡単な食材で作れる美味しい炊き込みご飯。鶏肉を使用していないので、お弁当にも最適。
材料: お米、生椎茸(かさなし)、人参、ゴボウ、コンニャク、油揚げ、水、●醤油、●味醂、●料 ...

海鮮サラダ太巻き寿司

お手軽で簡単に作れる美味しい太巻きです。
材料: お米、●米酢、●砂糖、●みりん、●塩、★溶き卵、★だし醤油、★みりん、胡瓜、レタス菜 ...

マグロ漬け丼

家でも手軽に美味しいマグロ丼を味わえる。
材料: マグロ(6切れ)、温かいご飯、★だし醤油、★みりん、刻み海苔、細ネギ、ワサビ

牡蠣の混ぜご飯

簡単な調理で美味しい牡蠣を食べられる。 混ぜご飯、雑炊に色んな食べ方を楽しめる。
材料: 牡蠣(小さめ)、片栗粉、温かいご飯、●水、●顆粒だし、●料理酒、●だし醤油、●みりん ...

ネギとハムと卵の炒飯

簡単な材料と味付けで美味しく炒飯を作れる。 ごま油の香りと焦がし醤油で食欲をそそる( ...
材料: 冷やご飯、卵黄、卵白、全卵、ハム、太ネギ、塩胡椒、胡麻油、醤油

グリーンピース入りカレーチャーハン

いつものチャーハンにカレールウを加えるだけで美味しいカレーチャーハンに変わります。
材料: グリーンピース、玉ねぎ、ベーコン(スライス)、白ごはん、卵、油、★塩胡椒、★顆粒コン ...

とろりん半熟たまごと肉そぼろ丼

食べ盛りの子どもに最適な一品♡ スピーディに出来る丼(^ ^)
材料: 牛豚の合挽きミンチ、玉ねぎ、塩胡椒、★料理酒、★だし醤油、★みりん、★砂糖、ゴマ油、 ...