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ライ♪レーズンた～っぷりパン
対粉50％のレーズン入りです。ライ麦粉を配合すると保湿性があり日持ちします＆卵黄2個
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材料：
強力粉：カメリア、ライ麦粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター、卵黄2個、水、ｲﾝｽ
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ふわっふわっクルミブレッド♪
対粉40％のクルミが入ります♪フワフワの配合：卵黄 生クリーム 水飴
フワフワの製
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材料：
強力粉カメリア、強力粉superキング、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、水、強力粉カメ
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フランスパン♪レーズンリュスティック
パリッとしたクラスト、モチモチのクラム♪大小さまざまな気泡はフランスパンの基本♪成形
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材料：
強力粉（リスドル）、インスタントドライイースト、塩、モルトシロップ、水、レーズン（ワ
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フランスパン♪味わい深いブール
ライ麦粉とレジャンデル配合&中種利用でもっちり粘りのある食感♪粉の美味しさを噛みしめ
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材料：
強力粉：リスドル、インスタントドライイースト、水、強力粉：リスドル、強力粉：レジャン
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ふんわり♪パープルまん丸パン
何日もふっわふわ♪そんなに甘くないので食事パンとしてもOK
トレハロース効果もすご
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材料：
強力粉カメリア、砂糖、インスタントドライイースト、水、強力粉カメリア、紫芋パウダー、
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フランスパン♪自家製天然酵母いちじく＆すもも
身近なフルーツでこの時期案外簡単♪安上がり♪ 風味＆香り＆食感に感激
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材料：
強力粉：フランスパン用、天然酵母 液種（濾す）、粉末モルト、塩、水、ドライフルーツ/
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もっちり山形食パン♪パネ酵母
タピオカ粉15%配合でもっちり♪酵母の量を少なめでゆっくり発酵させました。サフラン風
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材料：
強力粉（ライラック）、タピオカ粉、パネトーネマザー酵母、塩、砂糖、スキムミルク、無塩
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フランス食パン♪パリッ&もちもち
クラストがパチパチしたら大成功♪
粉の旨み&甘みを味わえます(^.^)糖分は0%♪
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材料：
強力粉：フランスパン粉：リスドル、スキムミルク、モルトパウダー、インスタントドライイ
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