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筍と鶏肉と糸こんにゃくの煮物
クセのない筍はお肉との相性バッチリ。
今回は鶏肉と食感のアクセントに糸こんにゃくと組
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材料：
筍水煮、糸こんにゃく、鶏肉、水、和風顆粒だし、砂糖、しょうゆ、料理酒、みりん
カブとカニカマのあんかけ煮
柔らかいかぶとカニカマが良く合う、優しい味の煮物です。とろみがあるので、高齢者でも食
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材料：
かぶ、かぶの葉、エノキ茸、カニカマ、水、和風顆粒だし、砂糖、みりん、料理酒、しょうゆ
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ごま油香る白菜の煮浸し
クタクタの白菜が美味しいほっこり煮浸しです。ごま油や干し椎茸の風味もgood！いくら
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材料：
白菜、人参、干し椎茸、油揚げ、ごま油、砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒、水+干し椎茸の
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わらびと厚揚げの煮物
わらびのシャキシャキ感とねっとり感が両方味わえる一品です。厚揚げとの相性もgood！
材料：
わらび（アク抜き済み）、厚揚げ、植物油、水、和風顆粒だし、砂糖、みりん、料理酒、しょ
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ふきとさつま揚げの炒め煮
春から初夏の味覚のふき。独特なほろ苦さと香りを是非この時期に味わって！
人参とさつま
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材料：
ふき、人参、さつま揚げ、植物油、水、●和風顆粒だし、●砂糖、●しょうゆ、●料理酒、●
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厚揚げのひき肉野菜あんかけ
お手頃食材の節約レシピです。大人なら主菜として、育ち盛りの子供には主菜が魚の日の副菜
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材料：
厚揚げ、ニラ、人参、もやし、豚ひき肉、ごま油、チューブ入りおろし生姜、チューブ入りお
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