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L'amaro di Genziana
古代ローマ時代からある消化促進のリキュール=薬草酒。アブルッツォとマルケでよく飲まれ
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材料：
ジェンシアーナの根(リンドウ科)、白ワインセッコ（Verdicchio）、蒸留酒９０
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レバーペーストとカリカリチーズトマト握り
醤油をつけて香ばしく焼いたおにぎりにレバーペースト。カリカリチーズをまぶしたトマトマ
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材料：
レバーペースト、醤油、油、トマト微塵切り、ニンニク、オレガノ、塩、胡椒、オリーブオイ
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カリカリベーコン＆じゃがいも、空豆炒め
新ジャガと空豆の季節に食べてみて！
シンプルな味付けでもベーコンの旨味で美味しく頂け
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材料：
新ジャガミニ１／2にカット、ニンニクみじん切り、玉ねぎスライス、ベーコン厚めに千切り
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