けんたろうαのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化 ...

秋刀魚と大根の梅生姜煮

出汁をきかせて薄味で仕上げた煮物。梅の酸味が暑い時期にも嬉しい。つゆもごくごくいた ...

材料：秋刀魚（冷凍)、大根、出汁、酒、うすくち醤油、梅干し、生姜、塩

醤油麹でうまみアップのまぐろ。美味しくいただけます♪

材料：まぐろ、醤油麹、たまり（濃口醤油も可）、しょうが、ごま油、片栗粉

春の旬、ヒイカを大根と一緒に煮てみました。やわらかいヒイカがご馳走です。

材料：大根、ヒイカ、だし汁、砂糖、醤油、うすくち醤油、塩

サフランの風味が美味しいブイヤベース風スープになりました。

材料：サフラン、白ワイン、たまねぎ（大）、セロリ、オリーブオイル、あさり、鱈（切り身）、塩 ...

シンプルだけどおいしいカルパッチョ。ワインにも合います！

材料：鱸（刺身用）、塩、ポン酢、EXオリーブオイル、ピンクペパー

カリッと焼けた鱸と春菊のクリームソースがおいしい♪

材料：鱸（切り身）、塩、胡椒、小麦粉（あれば強力粉）、オリーブオイル、オリーブオイル、春菊 ...

明太とはんぺんの旨みがたっぷり。ビールのおつまみにも是非。

材料：はんぺん、明太子、大葉、マヨネーズ、すり鉢仕立て風すりごま（白）、ごま油、卵

鰯の臭みや脂っこさがなくて美味しい。青魚苦手な人に試して欲しい！

材料：鰯、a)醤油、a)生姜、a)酒、醤油、酒、みりん、水、生姜、梅干、大葉

ディジョンマスタードの風味がやさしい。サーモンの身もやわらかく仕上がりますよ～。

材料：トラウトサーモン（切り身）、塩、ディジョンマスタード、マヨネーズ、タラゴン、ジャガイ ...

粒マスタードのほのかな酸味が美味しい！旬の鮭ときのこたっぷりでどうぞ召し上がれ。

材料：オリーブオイル、にんにく、レンコン、鮭（切り身）、塩、胡椒、小麦粉、ホワイトマッシュ ...

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