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イカとキャベツの味噌バター焼き

イカとキャベツの味噌バター焼きの画像

Description

炒め物をいつもと違う味付けで！

材料 （2人分）

イカ
180g
キャベツ
200g
薄揚げ
1枚
［A］味噌
大さじ1と1/2
［A］鹿児島の黒酢
大さじ3
［A］砂糖
小さじ1
無塩バター
15g
小ネギ（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

  2. 2

    イカ、キャベツは1口大くらいの大きさにカットし、薄揚げは短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンに油（分量外）をひいてイカを炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったらキャベツと薄揚げを加えてさらに炒める。

  5. 5

    ［A］の材料を混ぜ合わせて［4］に加え、バターを入れて全体に絡める。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付け、お好みで小ネギをかければ完成！

コツ・ポイント

有塩バターを使用する場合は味噌を大さじ1に減らして。

このレシピの生い立ち

薄揚げに味が染み込むのが美味しさのポイント！作るのもとても簡単なのでおすすめの1品です◎


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レシピID : 7806537 公開日 : 24/04/24 更新日 : 24/04/24

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イカとキャベツの味噌バター焼き
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