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イカとキャベツの味噌バター焼き
by 坂元醸造株式会社
炒め物をいつもと違う味付けで!
コツ、ポイント
有塩バターを使用する場合は味噌を大さじ1に減らして。
材料
(2人分)
イカ
180g
キャベツ
200g
薄揚げ
1枚
[A]味噌
大さじ1と1/2
[A]鹿児島の黒酢
大さじ3
[A]砂糖
小さじ1
無塩バター
15g
小ネギ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
薄揚げに味が染み込むのが美味しさのポイント!作るのもとても簡単なのでおすすめの1品です◎ 黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています!ぜひ他のレシピもご覧ください♪
1.
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
2.
イカ、キャベツは1口大くらいの大きさにカットし、薄揚げは短冊切りにする。
3.
フライパンに油(分量外)をひいてイカを炒める。
4.
ある程度火が通ったらキャベツと薄揚げを加えてさらに炒める。
5.
[A]の材料を混ぜ合わせて[4]に加え、バターを入れて全体に絡める。
6.
皿に盛り付け、お好みで小ネギをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/7806537
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