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大根と鶏もも肉のスープ♪簡単胃腸に優しい

大根と鶏もも肉のスープ♪簡単胃腸に優しいの画像

Description

大根は、胃腸の働きを高め、一緒に食べたものの消化不良を解消します♪ストレスによって、食欲のムラ・お腹のハリを解消します

材料

鶏もも肉
１枚
大根
小1/2本
人参
１本
長ネギ
１本
油
大さじ１
水
600ml
鶏がらスープの素
大さじ１
酒
大さじ４
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
片栗粉+水
大さじ１＋大さじ１
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。人参は1cm角に切る大根は皮を剥き、1.5cm角に切る。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は１枚を８つに切って、塩こしょうして、鍋に油をひいて炒める

  3. 3

    写真

    １の人参・大根を入れて炒める

  4. 4

    写真

    水600ml又はひたひたになるくらい入れる

  5. 5

    写真

    酒・塩・鶏ガラスープの素を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る

  6. 6

    写真

    1cm幅に切った長ネギを入れて

  7. 7

    写真

    水溶き片栗粉を混ぜながら加え、すぐに混ぜてとろみをつける

  8. 8

    写真

    レモン汁を入れて、こしょうを入れたら

  9. 9

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 7702656 公開日 : 24/04/19 更新日 : 24/04/23

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