チーズの肉巻きソテー
摂津市
作り方
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1
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豚肉に塩、こしょうで下味をつける。
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2
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大葉とチーズをそれぞれ半分に切る。
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3
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豚肉を広げて、大葉とチーズをのせる。
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4
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端からきっちりと巻く。
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5
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◎を計量し、合わせておく。
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6
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フライパンに４の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。
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7
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豚肉に焼き目がついたら、水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
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8
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豚肉に火が通ったら、◎を絡める。
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9
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トマトを添えて完成★
豆苗とえのきの佃煮和え(レシピID：7473727)
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10
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フレイル予防のために、「さあにぎやかにいただく」10品目の食品群から毎日7品目以上とりましょう。
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11
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このレシピは摂津市と大阪成蹊短期大学栄養学科が連携し、高齢者の方が簡単においしく作れることを目指し、開発しました。
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コツ・ポイント
フレイルを予防するために、いろいろな食品を食べることが推奨されています。さ(魚)・あ(油)・に(肉)・ぎ(牛乳)・や(野菜)・か(海藻)・に・い(芋)・た(卵)・だ(大豆)・く(果物)の10の食品群から、毎日7品目以上摂取しましょう。
このレシピの生い立ち
【１人当たり】
エネルギー244kcal、たんぱく質19.1g、脂質13.6g、炭水化物10.3g、食塩相当量1.1g
エネルギー244kcal、たんぱく質19.1g、脂質13.6g、炭水化物10.3g、食塩相当量1.1g
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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摂津市
