なすのめんつゆかけ

なすは両面に焼き色がつくように焼くことでコクが増して香ばしく仕上がります。めんつゆの分量はお好みに合わせて調節してください。また、白だし等を使ってもおいしくいただけます。※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

「健やかごま油」を効率よく摂取したいという
声にお応えしたレシピです。「健やかごま油」は血清LDLコレステロールを減らすのを助ける、ごま油では初の特定保健用食品です。抗酸化作用のあるポリフェノールを含むなすの皮ごと食べるのがオススメです。