春が香る☆彡みつばときくらげのナムル
Description
添え物になりがちなみつば。今回は、三つ葉が主役の副菜です。春の香りを楽しんでください！
切干大根のかわさき屋
作り方
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1
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きくらげを40分程度水戻しする。
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2
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きくらげを1～2分程度さっと湯がき、細かく千切りにする。みつばは食べやすい大きさにカット。
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3
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ボウルに調味料を混ぜ合わせ、2を混ぜ合わせる。
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4
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器に盛り付け、ゴマを振り完成。
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5
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6
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2017.5.25 きくらげカテゴリ掲載です。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
出来上がりすぐに食べるのではなく、少し時間を置いたほうが、味がなじんでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
みつばがおいしい季節になりました。飾りだけで使うのはもったいない！！ということで、今回はみつばが主役のレシピを。さわやかな風味で橋が進みます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
切干大根のかわさき屋
