ホワイトソースなしでも☆ラザニア☆
yuᗩ
作り方
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1
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生地を作ります。ボウルに生地の材料☆を全部入れ、手でよくこねる。
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2
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まとまったらラップに包み、冷蔵庫で1時間程ねかせる。
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3
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生地を等分し、打ち粉をしながら薄く伸ばしていく。
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4
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鍋に湯を沸かし、塩、オリーブオイルを加えて生地を3〜4分茹でる。
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5
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水にとり、水気を切ったら重ならないようにおいておく。
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6
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玉ねぎをみじん切りにする。
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7
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鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを透明になるまで炒める。
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8
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挽肉を加え、赤色がなくなったらホールトマト、ローリエを加えて途中混ぜながら20分煮る。
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9
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★の調味料を入れる。
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10
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キャセロール(グラタン皿)にミートソースをひき、パスタをのせ、チーズをのせる。
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11
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パスタ→ミートソース→チーズの順に繰り返しのせていく。
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12
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200℃のオーブンで、15分ほど焼く。
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13
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オーブンから出し、少し落ち着かせてから切り分ける。
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☆ホワイトソースを入れたい場合は、こちら↓
レシピID : 4148946
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☆こちらはラザニア風ベーグル♪
レシピID:4572429
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コツ・ポイント
粉っぽくて生地がまとまりにくかったら、手に水を少しつけてこねるとまとまります！
少し手間がかかりますが、先に生地を茹でておくとその分早く焼き上がります！
全て火が通った状態でオーブンに入れるので、焼き上がりはチーズの溶け具合を目安に…☆
少し手間がかかりますが、先に生地を茹でておくとその分早く焼き上がります！
全て火が通った状態でオーブンに入れるので、焼き上がりはチーズの溶け具合を目安に…☆
このレシピの生い立ち
従兄弟の誕生日に作りました（＾ν＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yuᗩ
