スノーボールクッキー きな粉とすり胡麻
Description
サクサクのスノーボールクッキーです。アーモンドプードルなし、バターなしでさくさくです。
材料
(一口大10~15個)
作り方
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1
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小麦粉、タピオカスターチ、きな粉を併せてふるっておきます。
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2
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オイルにすり胡麻、黒蜜を混ぜます。
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3
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2に1を少しまぜ、なじんだら、全量まぜます。
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4
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ぱらぱらでまとまり難いときは、オイルをすこーしだけ追加して混ぜます。
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5
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適当な大きさに丸めて焼く。
190度で15分~20分くらい。
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6
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あら熱が取れたら、きな粉をかけてできあがり!
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7
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アレンジでレモンID:3480221・キャラメルID:3484531・チーズID:3501898もあります♪
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コツ・ポイント
オイルはオリーブオイルとグレープシードオイルのミックスを使ってますが、サラダ油でもOKです。タピオカスターチは片栗粉やコンスターチで代用OK。
白ごまは蜂蜜、黒ごまは黒蜜にしてます。
白ごまは蜂蜜、黒ごまは黒蜜にしてます。
このレシピの生い立ち
タピオカスターチで何か作りたくていろんなレシピを参考に、たどり着きました♪信玄餅っぽいお味になります。