スノーボールクッキー きな粉とすり胡麻

スノーボールクッキー きな粉とすり胡麻の画像

Description

サクサクのスノーボールクッキーです。アーモンドプードルなし、バターなしでさくさくです。

材料 (一口大10~15個)

20g
すり胡麻(白でも黒でも)
10g
10g
黒蜜(はちみつ)
10g
オイル(何でもOK)
20g

作り方

  1. 1

    小麦粉、タピオカスターチ、きな粉を併せてふるっておきます。

  2. 2

    オイルにすり胡麻、黒蜜を混ぜます。

  3. 3

    2に1を少しまぜ、なじんだら、全量まぜます。

  4. 4

    ぱらぱらでまとまり難いときは、オイルをすこーしだけ追加して混ぜます。

  5. 5

    適当な大きさに丸めて焼く。
    190度で15分~20分くらい。

  6. 6

    あら熱が取れたら、きな粉をかけてできあがり!

  7. 7

    アレンジでレモンID:3480221・キャラメルID:3484531・チーズID:3501898もあります♪

コツ・ポイント

オイルはオリーブオイルとグレープシードオイルのミックスを使ってますが、サラダ油でもOKです。タピオカスターチは片栗粉やコンスターチで代用OK。
白ごまは蜂蜜、黒ごまは黒蜜にしてます。

このレシピの生い立ち

タピオカスターチで何か作りたくていろんなレシピを参考に、たどり着きました♪信玄餅っぽいお味になります。
レシピID : 3484552 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/11/07

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