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ささみの胡麻照り焼き♪お弁当に♪

ささみの胡麻照り焼き♪お弁当に♪の画像

Description

テレビ放映♡クックパッドニュース掲載♡ごまが香ばしいささみの照り焼き♪お弁当にどうぞ♪

材料 （2人分）

ささみ
2本
塩こしょう
少々
みりん
小さじ2
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま
適量
片栗粉
小さじ2（1本につき小さじ1）

作り方

  1. 1

    写真

    ささみのスジを取り、横から包丁をいれて、開く♪ささみの丸くカーブになってる方から切り込みを入れてね♪

  2. 2

    写真

    3等分に切る♪少したたいて、平たくしてね♪
    塩こしょうをする♪

  3. 3

    ※両面に片栗粉を全体につけてから手を水でぬらして、ぽんぽんと片栗粉を湿らすように水をつける♪

  4. 4

    写真

    ごまをふりかけて、両面にぎゅっぎゅっと押して、ささみにくっつける♪

  5. 5

    写真

    玉子焼き器に油を引いて、中火で焼く。ささみのふちが白っぽくなったらひっくり返して、両面焼く♪

  6. 6

    弱火にして、みりん→酒→しょうゆの順にささみの上に回しかけて、両面絡めて、出来上がり♪

  7. 7

    写真

    デイリーアクセス数ランキング3位に♡たくさんのアクセス頂き本当にありがとうございます♡H27.11.25

  8. 8

    写真

    「ささみ」で人気検索トップ10入り♡ありがとうございます♡H27.12.2

  9. 9

    フジテレビ ノンストップで豪華お弁当おかずで紹介して頂きました♡H28.5.4♪

  10. 10

    写真

    ごまで人気検索1位になりました♡ありがとうございます♡H28.6.1

コツ・ポイント

※水で片栗粉を湿らしてのり状にしてからごまをつけるとくっつきやすくなります♪
ささみは薄く切ってるのですぐ火が通ります♪砂糖なしの甘さほんのり味にしてます♪お好みの甘辛さで♪焦げる場合は調味料を入れる前いったん火を消してから入れてください♡

このレシピの生い立ち

毎日ごま生活♪お弁当にごまをたくさん食べれる1品を作りたくて♪
レシピID : 3351637 公開日 : 15/08/18 更新日 : 17/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

627件 (579人)
2024年5月23日
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イズミ家
このレシピ本当に大好きです💕ゴマつけ作業が億劫でしたが1枚ごとに霧吹きで水を吹きかけてゴマをつけたら超〜楽でした！鬼リピ中✨
#ぷちぷち #おつまみに最高 #こどもがパクパク #ごはんがすすむ #ヘルシー #ぷちぷち食感

鬼リピ嬉しいですー(^^)霧吹きナイスですね♡美味しそうなレポお届けありがとうございます♪（╹◡╹）♡

2024年4月19日
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くーまんず
黒ゴマで作った上に綺麗にゴマがつかなかったので見た目が悪いけど美味しかったし食感も良かったです☆
#簡単なのにめちゃうま！

黒ごま美味しそうです(^^)♡作っていただきレポお届けありがとうございます( ´ ▽ ` )

2024年2月1日
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悠LOVE航
料理酒に浸して半冷凍していたささみが丁度２本ありお弁当にリピしました♡照り焼き味のバランス良く、胡麻食感で特別感あり☆美味感謝♡
#ささみの胡麻照り焼き♪お弁当に♪ #ささみでメイン #ささみ柔らか #ささみがあったら #ささみお弁当にぴったり #お弁当におすすめ♪ #胡麻たっぷり #胡麻の食感が良い #照り焼き味で美味しい #子供も大好き #お気に入りレシピ♬ #何度もリピート中 #これからも作ります #いつも美味しいレシピやコメント有難うございます♡ #拍手♡

悠LOVE航さん♡♡いつもありがとー(^○^)胡麻美味しいよね♡ちゃんと下ごしらえして保存してるのね！さすがです♡元気かなー？

2023年12月20日
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Sac’HiNa
簡単で美味しかったです☆また作ります‼︎
#朝食

作っていただきありがとうございます♡美味しそうなレポ嬉しいデス(*^^*)またぜひ(^_-)

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