簡単!ローストポーク♪バジルトマト添え♪

簡単!ローストポーク♪バジルトマト添え♪の画像

Description

お肉はひと晩マリネするだけで味もバッチリ&柔らかジューシーに♡添えたバジルトマトと一緒に食べれば爽やかで美味しいですよ♪

材料 (6~8人分)

500g(高さ約3cm)
塩・こしょう
適量
●にんにく(半分にカットして潰す)
1片
●白ワイン
120cc
●しょう油
大さじ2
●エクストラバージンオリーブオイル
大さじ4
●ブーケガルニ(市販)
1袋
黒こしょう(粗挽き)
適量
◎乾燥バジル
小さじ2
◎エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉に塩・こしょうを全体にし、チャック付きビニール袋に●の材料を入れて空気を抜き、冷蔵庫で一晩マリネする。

  2. 2

    1を袋から取り出し、全体にまんべんなく黒胡椒を振ってクッキングシートに乗せ、180℃に予熱したオーブンで約50分間焼く。

  3. 3

    お肉を焼いている間に、ボウルに◎の材料を入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えてソースを完成させる。

  4. 4

    焼き上がったお肉をお好みの厚さにカットし、ソースを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

2で袋から取り出したお肉はキッチンペーパー等で押し付ける要領で水分を拭き取ってから黒胡椒をまんべんなく振って下さいね☆
加熱時間はお肉の厚さによって異なります!
玉ねぎは水にさらしてから水気を絞って使用して下さいね♪

このレシピの生い立ち

自身のレシピをアレンジして作りました!
レシピID : 3296272 公開日 : 15/07/17 更新日 : 21/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
SUMI★SUMI
もう何度か作ってます!バジルトマトがいい味出してますね(^-^)

レポ有難う!バジルトマトがイイですよね☆美味しそう♡感謝♪

写真
ののたんワンコ
美味しかったです♪次は鶏肉で試してみます!

レポ有難う!気に入ってもらえて良かった♡鶏肉でのリピもぜひ♪

初れぽ
写真
JAMIEさん
Really moist and tasty.

初れぽ有難う!しっとりしてイイですよね☆とっても美味しそう♪