大皿・メイン料理 のレシピ 984品
おもてなし・パーティを豪華に演出する、とっておきの一皿。歓声があがること間違いなし！
豚肉のスペアリブ、バルサミコ酢煮☆圧力鍋
たまには少し手をかけて。
スペアリブを２日かけて煮込んでみましょ♪
材料：
豚肉のスペアリブ、塩、胡椒、マッシュルーム、☆水、☆白ワイン(なければ酒)、★バルサ
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☆チキン南蛮☆
★★★つくれぽ900件話題入りレシピ★★★
甘酢だれに絡んだ鶏肉と
とろとろのタルタ
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材料：
鶏もも肉（お好みでムネ肉でも）、酒、しょうが(すりおろしまたはチューブ)、塩こしょう
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ガイヤーン★タイ風グリルドチキン
浸けダレが決め手。
おいし～いガイヤーンです。
ガスコンロに付いているグリルで焼くと
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材料：
鶏もも肉、☆にんにく(すりおろす)、☆醤油、☆ナンプラー、☆ウィスキー、☆オイスター
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イタリアのマンマの味♫ポルペッティーノ
18/6/2話題入り感謝♡
余分な手間なし煮込むだけ 笑♪簡単で美味しいデリ風おかず
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、粉チーズ、ハーブミックス、ナツメグ、トマトのホール
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簡単♪美味しい♪豚肉の串揚げ
漬け込んだお肉を揚げるだけ♪串刺しなので気軽につまめるのが楽しいです（＾ｖ＾）
材料：
豚肩ロースブロック、塩コショウ、◆紹興酒or料理酒、◆みりん、◆醤油、◆うまみ調味料
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ベーコンとあさりのアクアパッツァ
2017/5/4カテゴリ入り！
旬のあさりを使ったアクアパッツァ。
ベーコンの塩気で
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材料：
ブロックベーコン、あさり、ミニトマト、オリーブ（スライス）、オリーブオイル、鷹の爪、
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簡単！炊飯器任せDE豚タンシチュー♪
牛タンに比べてリーズナブルな豚タン♪時間はかかるけど、ほとんど放ったらかしで柔らかく
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材料：
豚タン(ブロック)、片栗粉、サラダ油、水(下茹で用)、青ネギ(下茹で用)、人参(小)
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牛ほほ肉の赤ワイン煮～韓国風
牛ほほ肉(または角切り肉)を赤ワインとにんにく、玉ねぎ、醤油、きび糖で煮たカルビチム
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材料：
牛ほほ肉(または牛角切り肉)、☆赤ワイン、☆醤油、☆きび糖、☆太白ごま油、☆にんにく
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鯛のアクアパッツァ&レモンバターパスタ
少ない労力と技術でも確実に料理上手にみえるレシピ♡魚介の旨味たっぷりのスープで締めの
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材料：
オリーブオイル、にんにく、鯛（下処理済み）、有頭エビ、プチトマト、アスパラガス、白ワ
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☆タンドリーチキン☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1100件
漬け込んで焼くだけで出来上がり
柔らか
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材料：
鶏もも肉、オリーブオイル(炒め用)、●プレーンヨーグルト、●ケチャップ、●カレー粉、
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【2017年2月号】「レジェンド・レシピ」20 当代一流シェフ編に収録されています
オレンジページ【５月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part1に収録されています
