あしたばのツナあえの画像

Description

青ヶ島に自生している、あしたばを使った和え物です。

材料

1束
1個
味の素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    あしたばを2〜3分ゆでる。冷水で洗い水気を軽く絞り、4cm程に切る。

  2. 2

    切ったあしたばを、ボウルにいれツナ缶を加える。味の素を加えて混ぜ合わせ。

コツ・ポイント

クセが強いので、お子さんにはマヨネーズをプラスすると食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

実家から送られてきたので作りました。子供の頃は、あまり好んで食べませんでしたが、大人になって美味しさを知った野菜のひとつです。
島では、あしたば+くさや+マヨネーズが定番です。
レシピID : 2865378 公開日 : 14/11/03 更新日 : 14/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きらり流れ星
利島産の明日葉で。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
初れぽ
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viviouji
シンプルですが旨みのある一皿☆自生しているなんて羨ましい!

初レポです!ありがとうございます(^^)