わかめと舞茸の中華スープ。
Description
胡麻油が香ります。きのこのだし汁が出てしみじみおいしい〜。
材料
(3〜4人分)
作り方
コツ・ポイント
最後に胡麻油を入れるかわりに、ラー油を数滴落としても美味。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさん出回っているので、おいしいだし汁を生かしたお料理にしたいと思い、考えてみました。中華風スープですが、和食にもなかなか合うのです。
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