本場の味！フィッシュアンドチップス
nz18Eli
作り方
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1
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This recipe is provided in English below.
レシピID：2607444
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2
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魚は皮をむき、ペーパータオルで水気を切っておきます
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3
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ジャガイモは皮をむき、人差し指くらいの太さになるように切ります。お好みで皮付きでも美味しいです！
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4
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薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて2回ふるいます。
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5
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4に冷たいビールを加えて、混ぜ合わせ、ジャガイモを揚ている間、冷蔵庫に入れておきます
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6
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ジャガイモを揚げ終わったら、5を冷蔵庫から取り出します。
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7
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魚に、小麦粉(分量外)をまぶし、6の衣をつけてキツネ色になるまで油で揚げます。
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8
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個人的には、いろいろ食べたいので、たいていジャガイモを少なくしてオニオンリングを追加してます！
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9
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軽く塩をふって召し上がれ
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10
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こちらもイギリス圏のレシピです
レシピID：2443839
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11
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✳︎✳︎ 祝 ✳︎✳︎ kまみおさんがごはん日記に掲載して下さいました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
衣をつける前に、分量外の小麦粉をまぶすと、衣がつきやすくなります。
このレシピの生い立ち
海外留学中は、週3回はランチにしてました。どうしても日本でも日常的に食べたくて、本場の味を再現しました！
ポテト山盛りだと太りそうな気がしたので、fishを食パンにサンドしてもらってました！
ポテト山盛りだと太りそうな気がしたので、fishを食パンにサンドしてもらってました！
nz18Eli
