ひじきとニラのナムル梅仕立て

ひじきは水に戻し（15分浸水）ザルに上げしっかり水切りしておく。ツナ缶の油を切っておき、ニラは３cm幅に切り分ける。

梅干しは種を取り包丁でたたき、みりんと合わせ混ぜておく。

フライパンを中火にかけ、ごま油を引きひじきを加え炒め油が廻ったら、

ニラを加えサッと混ぜ合わせたら、

２の梅干しを加え炒め、塩で味を整えニラがしんなりしてきたら火を止め、

ゴマを加え混ぜて出来上がり。