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大根の皮と葉っぱのごまおかか炒め

大根の皮と葉っぱのごまおかか炒めの画像

Description

チャチャッと炒めてスピード料理♪シャキシャキ仕上げで、とっても美味しいです。2013.3.17 トップ１０入り感謝。

材料 （4～5人分）

大根の皮
1本分
大根の葉
1本分
ごま油
大さじ１
醤油
大さじ１強
粉末だしの素（かつお）
小さじ3分の1
花かつお
1パック
ごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    大根の皮は千切り、葉は小さくきざむ。

  2. 2

    ごま油を熱し、大根の皮→葉の順に炒める。

  3. 3

    醤油と粉末だしで味付けし、花かつおとごまを混ぜたら出来あがり。

  4. 4

    大根の皮のレシピは、「大根の皮のきんぴら」（レシピID：2044490）もあります。

コツ・ポイント

大根は中くらいのサイズのものを使用しました。
大根の量により、調味料を加減してください。
大根の皮だけや、葉っぱだけでも♪

このレシピの生い立ち

葉付き大根をいただいたので。
レシピID : 2088908 公開日 : 13/01/20 更新日 : 13/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年3月13日
写真
かこしょこ
ご飯にとってもあう、おいしい一品になりました(*^^*)

とっても美味しそうですね！れぽありがとう(*^_^*)

2013年2月26日
写真
ykc96
葉と皮を美味しく食べれるなんてびっくりしました(*^^*)！

大根って捨てるところないですね！美味しそう♪れぽありがとう＾＾

2013年1月22日
初れぽ
写真
ゆみごじら
かつおとゴマがいい仕事してるー♪美味しかったです☆

美味しく作ってくれてありがとう！れぽ感謝です(*^_^*)

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