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乾燥ひじきは水で戻し、ザルに上げ水気を切っておく。油揚げは必要であれば熱湯をかけ油抜きし、ギュッと絞る。
鍋に水を3カップとだしパックを2袋入れ、火にかけ沸騰したら中火にし7分。→濃いめのだし汁が2カップできます。
2の間に、人参と油揚げを細切り。しいたけは薄切り。しらたきは食べやすい長さに切っておく。
鍋にごま油を熱し、ひじきと人参を炒める。油が回ったら、しいたけ、油揚げ、しらたきも入れ炒める。
4の鍋にだし汁と●を加え、煮立ったら中火にし、たまに混ぜながら煮る。煮汁が少なくなったら、ごまをふりかけ出来上がり♥
余ったら次の日はおにぎり~♥これが絶品!!私はこれが食べたくて作っていまぁす♥笑