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【高齢者】魚の包み蒸し
魚と野菜の香りを閉じ込めた料理です。
包みを開けた瞬間に立ち込める香りとともに熱々を
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材料:
白身魚(鯛・鱈・さわら)、酒、塩、こしょう、じゃがいも、玉ねぎ、わかめ(乾燥)、しめ
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【学校給食】フライドチキン
6年生からリクエストがありました。アレルギーも考慮して卵、乳製品不使用で作りました。
材料:
鶏の切り身、◎にんにく、◎生姜、◎酒、◎塩、◎カレー粉、◎しょうゆ、◎片栗粉、◎水、
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【離乳食9か月~】豆腐と野菜のうま煮
後期・1歳以降も使えるレシピ。1歳以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。電子
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材料:
ゆでた豆腐、ゆでた野菜(食べやすい大きさに切る)、しょうゆ、(みそなら、(ケチャップ
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【離乳食9か月~】豆腐とアサリのうま煮
1歳以降も使えるレシピ。1歳以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。電子レンジ
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材料:
ゆでた豆腐、ゆでた野菜、アサリ水煮、めんつゆ、水、水溶き片栗粉(粉1:水2)
【離乳食9か月~】オートミールのミルク粥
材料を合わせて電子レンジで加熱するだけ!主食とおかずがこれ1品でOK。コーンフレーク
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材料:
オートミール、ツナオイル漬け、ブロッコリー、顆粒だしの素、水、牛乳、またはお湯に溶か
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【保育園の給食】グリンピースごはん
もち米が入って、もっちりした食感です。グリンピースの緑がきれいなごはんです。
材料:
米、もち米、昆布(だし用)、塩(ごはん炊き込み用)、グリンピース(生)、塩(グリンピ
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【離乳食7か月~】おふと野菜のとろみ煮
中期・後期・1歳以降も使えるレシピ。後期以降は大きさや味の濃さを変えて作ります。電子
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材料:
おふ(焼きふ)、ゆでた野菜(粗くつぶす)、みそ、だし汁または水、水溶き片栗粉(粉1:
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