▲山ごはん▲ピリ辛納豆オム焼きそば
はらぺこworks
作り方
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1
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中火で鍋を熱し、油を小さじ1入れる。
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2
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焼きそば入れたら、水を入れて軽くほぐしながら炒める。焼きそばがほぐれてきたら、少し焼き目がつくくらい軽く両面を焼く。
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3
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ソースを入れる。
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4
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アウトドア納豆を入れてよく混ぜる。
※アウトドア納豆が手に入らない場合は、普通の納豆＋コチュジャンで代用。
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5
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よく混ざったら、焼きそばを別の容器に入れておく。鍋はそのままで、次の工程でもそのまま使用する。
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6
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玉子を溶く。
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7
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鍋に油を小さじ2程度入れて熱し、温まったら溶いた玉子を入れる。
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8
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玉子に火が入ったら、先ほどの焼きそばの上に乗せたらできあがり♪
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9
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【補足】材料写真
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コツ・ポイント
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまくいかないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
このレシピの生い立ち
たまたまお店でアウトドア納豆を見つけたので、何かおもしろいのが作れないかと思い作ってみました。今回はヤンニョム味で作りましたが、辛いのが苦手な場合は普通の辛味のないタイプでも美味しく作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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