するめいかの天ぷら
Description
JAふれあい食材宅配の「するめいか一夜干し」を天ぷらにしてみました。
調理時間：約20分
調理時間：約20分
ＪＡふれあい食材宅配
材料
（2人分）
JAふれあい食材宅配 するめいか一夜干し
1枚
100ｇ
生姜
10ｇ
1個
6枚
油(エーコープこめ油)
適量
■
【A】
マヨネーズ(エーコープ)
大さじ3
1/2カップ
1/2カップ
作り方
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1
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するめいか一夜干しは解凍し、食べやすい大きさに切る。
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2
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大根と生姜はすりおろし、すだちは横半分に切り、大葉4枚は千切りにし、【A】と混ぜる。
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3
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フライパンに油を入れて170度に熱し、【A】に①をくぐらせ、3～4分揚げる。
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4
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器に③を盛り、大葉、おろした大根と生姜、すだちを添える。
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コツ・ポイント
いかの天ぷらは爆発することが多々ありますが、するめいか一夜干しの天ぷらはその心配がないのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配のするめいか一夜干しを大葉風味の天ぷらにしました。簡単でおつまみに最高！パパっとでき、主人も大喜び。我が家の居酒屋メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＪＡふれあい食材宅配
